Las nuevas batidoras Pieralisi aportan la solidez y solvencia que necesitas para tu cosecha en volúmenes medios y grandes volúmenes de batido.
El objetivo de todas las cooperativas y almazaras, es sacar el máximo rendimiento a la cosecha. Los productores y elaboradores de aceites de oliva se esforzarán al máximo, en los próximos meses, para obtener la más alta rentabilidad y la más alta calidad: los vírgenes extra más preciados.
Pieralisi tiene la solución para las almazaras que se enfrentan en la cosecha temprana a volúmenes crecientes de molturación. Cada vez es más frecuente que las almazaras y cooperativas oleícolas necesiten molturar más rápido ya que reciben una gran cantidad de fruto en poco tiempo que es necesario molturar en el menor espacio de tiempo posible y así obtener aceites de alta gama.
¿TE RESULTA FAMILIAR ESTA SITUACIÓN? Tienes que revisar tu almazara para la próxima campaña, pero la vas aplazando una y otra vez, pensando que tienes tiempo de sobra. Además, la campaña que acabamos de terminar ha sido difícil. ¿Y cuando no lo son? Pero este año, un poco más has acabado agotado. Necesitas distanciarte un tiempo de todo lo que te recuerde a la tensión y las jornadas interminables que has pasado.
En septiembre ya tenemos la campaña oleícola a la vista. Cada almazarero activará las máquinas antes o después dependiendo del estado de maduración del fruto y sus objetivos de obtener los más preciados AOVES o el máximo rendimiento. Pero en todos los casos, habrán preparado la almazara para una nueva campaña.
Una campaña en la almazara no debe cerrarse molturando hasta el último día. Ha de planificarse un periodo añadido que debe responder a dejar las instalaciones en perfectas condiciones de cara a retomar la actividad tras el verano. Esa es quizás la rutina mejor planificada entre el personal de la almazara. Pero, ¿qué ocurre durante la propia campaña?
QvExtra! es una asociación internacional que promociona el aceite de oliva Virgen Extra de altísima calidad. Es condición necesaria para sus asociados que cubran el ciclo completo de producción y envasado, cumpliendo perfectamente el lema “de la granja a la mesa”. De este modo pueden garantizar una trazabilidad total del árbol a la botella.
El pasado 22 y 23 de junio se llevó a cabo Mundolivar, congreso mundial de Olivicultura y Elaiotecnica. Pieralisi estuvo presente como Patrocinador del evento, y siempre apoyando a la transmisión de conocimiento en el sector.
El pasado mes de mayo se celebró la XXI edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva 2023, la feria comercial de referencia mundial para la industria transformadora.
La DOP Montes de Toledo es la más importante denominación de origen de la zona centro. Caracterizada por tierras de alto valor ecológico en las que sus agricultores, pequeñas explotaciones en su mayoría, cultivan con esmero los centenarios olivos de variedad Cornicabra. La DOP abarca tierras situadas en las provincias de Toledo y Ciudad Real.
La agricultura constituye un sector estratégico que aporta un gran valor económico, social, territorial y medioambiental. En 2017, el sector agrario español empleó, solo de forma directa, a más de 749 mil personas, generando una producción vegetal superior a los 25.300 M€. Además, España es el país con la mayor proporción de PIB agrario de la Unión Europea (2,7% en 2017), así como el que cuenta con mayor diversidad agrícola. Si se incluyen también las actividades asociadas, el sector agrícola ocupa una posición central dentro del sistema agroalimentario, un sistema que constituye la segunda industria del país, muy cercana al turismo, con una contribución del 10,6% al PIB y del 14,2% al empleo.
El pasado 09 de marzo de 2023 se celebró la entrega de premios al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón, donde Rodrigo Jaén, director general de Pieralisi España, S.L.U., como patrocinador principal de los premios, hizo entrega de los premios de las diferentes categorías.
El agua es un elemento esencial en distintas fases del proceso de elaboración de los aceites de oliva vírgenes.
Del 14 al 17 de febrero del 2023 el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de convertirá en el punto de encuentro de referencia internacional del sector agroalimentario con la celebración conjunta de Enomaq-Tecnovid-Oleotec-EBeer..
Pieralisi participa en la 2ª edición del curso para Maestros y Operarios de Almazara del Centro de Interpretación “Olivar y Aceite”. El curso se impartirá de marzo a junio del 2023 con una duración total de 390 horas.
La campaña está a punto de finalizar, e incluso muchas almazaras y cooperativas ya han echado el cierre a un año con una producción corta. ¿Se imaginan que además hubieran necesitado parar durante varios días por una avería de sus equipos?
El Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén acogerá el próximo 23 de junio una jornada organizada por Pieralisi -en colaboración con Grupo Editorial Mercacei- donde se ofrecerán las pautas para conjugar rentabilidad, calidad y producción de grandes volúmenes de aceite de oliva en aras de garantizar la supervivencia del olivar tradicional.
Pieralisi presentó desde su stand C8E, en el Pab. Interior de la XXI Feria del Olivo de Montoro, su amplia gama de productos, siempre dirigida a una producción de calidad en las almazaras.
Pieralisi fomenta la excelencia en la producción de aceite de oliva. Además de con una maquinaria especializada en obtener más y mejor aceite con el menor coste, la multinacional líder en maquinaria de almazara vuelve a mostrar un año más su apoyo a diferentes premios a la calidad del aceite de oliva.
Pieralisi, Patrocinador premium del IV Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras, les invita al Congreso que un año más organiza, la publicación de Almazaras y AEModa, el día sábado 30 de abril de 2022 en Úbeda, Jaén.
Decenas de cooperativas y almazaras privadas de España y Portugal se preparan para cerrar sus puertas una vez que finalice la campaña de producción de aceite de oliva. Además de la habitual limpieza de la maquinaria extractora y de las instalaciones, es cada vez más común el adelanto de la revisión de los sistemas de producción.
Pieralisi sigue trabajando en mejorar al detalle su maquinaria de almazara. A lo largo de este año 2022 realizará una modificación completa de la nomenclatura y del diseño de su catálogo de productos. Se trata, tal y como explica el director general de Pieralisi para España y Portugal, Rodrigo Jaén, “de unificar nuestra imagen al nuevo logo, base de la filosofía del circular thinking”.
Pieralisi, Eurocaja Rural, Oleotoledo, UTECO- Toledo y han vuelto a unirse una vez más para donar una tonelada de botellas de AOVE a la ONG 'Socorro de los pobres', la organización fundada por Cipriano, 'El Amigo de los pobres', en Toledo.
España lidera el consumo de carne en la UE y es el cuarto productor de macro granjas contaminantes. La reducción de purines no tiene una solución clara. Se sabe que varios sistemas de pretratamiento o tratamiento modifican sus características físicas y/o químicas con el fin de reducir el impacto negativo de los purines, para mejorar su eficiencia y uso, pero el costo es muy alto y difícil de asumir para el agricultor.
