NUEVAS BATIDORAS ARN 8.000-12.000

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El objetivo de todas las cooperativas y almazaras, es sacar el máximo rendimiento a la cosecha. Los productores y elaboradores de aceites de oliva se esforzarán al máximo, en los próximos meses, para obtener la más alta rentabilidad y la más alta calidad: los vírgenes extra más preciados..

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Pieralisi tiene la solución para las almazaras que se enfrentan en la cosecha temprana a volúmenes crecientes de molturación. Cada vez es más frecuente que las almazaras y cooperativas oleícolas necesiten molturar más rápido ya que reciben una gran cantidad de fruto en poco tiempo que es necesario molturar en el menor espacio de tiempo posible y así obtener aceites de alta gama. .

¿TE RESULTA FAMILIAR ESTA SITUACIÓN? Tienes que revisar tu almazara para la próxima campaña, pero la vas aplazando una y otra vez, pensando que tienes tiempo de sobra. Además, la campaña que acabamos de terminar ha sido difícil. ¿Y cuando no lo son? Pero este año, un poco más has acabado agotado. Necesitas distanciarte un tiempo de todo lo que te recuerde a la tensión y las jornadas interminables que has pasado. .

En septiembre ya tenemos la campaña oleícola a la vista. Cada almazarero activará las máquinas antes o después dependiendo del estado de maduración del fruto y sus objetivos de obtener los más preciados AOVES o el máximo rendimiento. Pero en todos los casos, habrán preparado la almazara para una nueva campaña..

Una campaña en la almazara no debe cerrarse molturando hasta el último día. Ha de planificarse un periodo añadido que debe responder a dejar las instalaciones en perfectas condiciones de cara a retomar la actividad tras el verano. Esa es quizás la rutina mejor planificada entre el personal de la almazara. Pero, ¿qué ocurre durante la propia campaña? .