Pieralisi patrocina el curso de maestros de almazara de la EFA Molino de Viento en Campo de Criptana (Ciudad Real).
El pasado 21 de mayo se clausuraba la 8ª Edición del curso de maestros de almazara organizada por la EFA Molino de Viento de la localidad de Campo de Criptana.
El curso después de dos años sin celebrarse por la pandemia, colgó el cartel de no hay billetes cubriendo la treintena de plazas disponibles.
La actividad formativa reunió a expertos de todos los ámbitos del proceso de elaboración, siendo la última jornada impartida por miembros del departamento técnico y de gestión de producto de la multinacional italiana, líder mundial en fabricación de maquinaria para elaboración de aceite de oliva.
La jornada de clausura constó de una formación teórica sobre las fases de centrifugación horizontal y vertical con una amplia participación del alumnado y una parte práctica que se impartió en la Cooperativa Santísimo Cristo de Villajos, gracias a la colaboración con el curso de su presidente Hermenegildo Elvira.
La sesión práctica permitió ver in situ las operaciones de desmontaje y mantenimiento de equipos Pieralisi, destacando la reseña de innovador sistema hidráulico Rotodiff para la gestión del segundo motor del decanter o la centrífuga vertical Saturno sin aporte de agua de proceso.
Las Escuelas Familiares Agrarias (EFAs) son Instituciones de honda raigambre en España que surgieron con una misión clara de servicio a los hombres y mujeres que viven, trabajan y desean permanecer en sus lugares de origen. Su ámbito de actuación es el mundo rural, en el campo de la educación y de la formación tanto de jóvenes como de adultos.
