L'evento "Olive Care” si è svolto lo scorso 5 giugno presso la sala convegni dell'albergo “Federico II” di Jesi.
Il meeting fa parte del pacchetto PRO del programma manutentivo OLIVE CARE ed ha avuto come temi cardini la qualità, i rischi in frantoio, le innovazioni nel settore oleario in generale e in particolare del mondo Pieralisi con l'impianto MyMill, illustrato e spiegato dalla Dott.ssa Sofia Luchetti, Product Marketing Specialist - Food&Beverage in Pieralisi.
Hanno preso parte all'evento 40 azienda olearie, per un totale di 115 partecipanti provenienti da tutta Italia, che hanno avuto l'occasione di ascoltare due massimi esperti del settore. Il primo dell'Università di Perugia, il prof. Maurizio Servili, che ha parlato de “La qualità dell'olio Extravergine di oliva in relazione all'innovazione tecnologica"; l'altro dall'Università di Bologna, la Prof.ssa Tullia Gallina Toschi, che ha illustrato le “Possibili contaminazioni in frantoio. Aspetti di Safety dell'olio prodotto”.
Durante la tavola rotonda con tutti i relatori non sono mancati piacevoli dibattiti e interessanti scambi di opinioni tra tutti i presenti.
Ma di sicuro un punto in comune c'è stato: i macchinari innovativi e una manutenzione efficace vanno di pari passo per ottenere una qualità superiore dell'olio d'oliva.
Il programma manutentivo "Olive Care Pro" ha l’obiettivo di accrescere l’efficienza produttiva, sia in termini funzionali che qualitativi dell’impianto oleario e offre dei vantaggi esclusi. Scopri di più qui: https://www.pieralisi.com/it/it/manutenzione-predittiva
Qui alcuni approfondimenti dell'evento:
https://www.youtube.com/watch?v=Pl8wqU7dop0&t=3s
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