منتجات الألبان حيوانية المنشأ

معدات لمصانع الألبان وحلول لتصنيع منتجات الألبان

يتزايد وعي المستهلكين ومعلوماتهم باستمرار، لذا فهم يطلبون حاليًا من الصناعات الغذائية المنتجات الصحية والطبيعية، ويبحثون عنها، فتلك المنتجات تحتفظ بقيمتها الغذائية وجودتها الطبيعية بمرور الوقت، لكن في الوقت نفسه يريدون تلك المنتجات بأسعار تنافسية وصلاحية طويلة.

بالتأكيد الحليب هو أدق مادة خام غذائية مطلوب معالجتها، إضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات، فحتى الحليب الذي نشربه ببساطة قد يحتوي على كميات مختلفة من الدهون، ثم إذا نظرنا إلى منتجات الألبان، مثل الزبدة والجبن الطري والجبن القاسي وجبن القشدة والزبادي وما شابه، سنرى بوضوح مدى اتساع سلسلة الأغذية المشتقة من الحليب، والتي تتطلب منظومات نوعية من أجل تصنيعها.

من ثم فعملية الفرز والمعالجة الحرارية لمنتجات الألبان حيوانية المنشأ تتطلب معرفة عميقة بالقطاع. اكتسبت بييراليزي تلك المعارف على مر سنوات خبرتها، وعملت دائمًا على تطوير حلول جديدة لكي تقدمها إلى عملائها من أجل جميع التطبيقات واحتياجات العمليات في المجال، مثل أجهزة مصانع منتجات الألبان إضافة إلى الكثير غير ذلك.