Broyeur à double grille
En cas de conditions particulières, par exemple la demande d’une huile moins agressive pour répondre aux exigences de certains clients, Pieralisi conseille d’adopter un broyeur à double grille qui permet de produire une huile plus douce. Ces broyeurs sont adaptés à la transformation de variétés contenant un taux élevé en polyphénols. Le broyeur réduit la durée de transformation, garantissant ainsi un rendement excellent mais inférieur à celui du broyeur mono-grille, et permet de diminuer les heures de travail.
Les grilles à trous élargis sont facilement interchangeables.
Secteurs d’application
Caractéristiques
Tous les broyeurs Pieralisi sont entièrement fabriqués en acier inox, dotés de variateur et de banc de soutien. L’insonorisation spécialement prévue garantit un fonctionnement extrêmement silencieux.
